Chaque année, depuis la nuit des temps, la Cunfraterna di San Teofalu organise les processions de la Semaine Sainte avec l’aide du clergé. Et le rituel du chemin de croix, retraçant la Passion du Christ, est toujours respecté. Loin des clichés spectacles que l’on peut avoir quant à la sincérité du rituel, il s’agit bien d’un moment de foi intense. D’un acte volontaire de contrition, d’une forte demande de pardon et le pénitent blanc garde longtemps les stigmates de la croix de 53 kg, portée à travers les rues et ruelles de la cité.